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林地選擇 養(yǎng)殖土雞的林地要寬敞開闊，有一定坡度，但不能太大，草源茂盛，交通便利之處，有養(yǎng)殖飲用水。每畝地的飼養(yǎng)密度不超過100只為宜。
雞舍建設 雞舍建設要緊靠放牧場地，中間最好能保持幾十米的距離。一群雞建1個雞舍，1個雞舍緊靠一片牧場。彼此之間盡量不要混雜在一起。在雞舍內部要構建棲架，育雛舍內要有3米高的活動板房，母雞舍內要建產蛋窩或產蛋箱。
品種選擇 雞種的選擇以當?shù)氐耐岭u或者含有地方雞血緣的改良雞種。至少在外貌上呈現(xiàn)出土雞特征。林下飼養(yǎng)土雞，公雞與母雞要將分開飼養(yǎng)，切記公母混養(yǎng)。公雞養(yǎng)殖期在半年左右，母雞養(yǎng)殖期在半年以上。
飼養(yǎng)管理 做好消毒防疫，在進雛前一周要將育雛舍內的地面清掃干凈，并用百毒殺或者燒堿對雛舍進行全面的消毒處理。育雛時要要注意飲食。雛雞進入雞舍三小時之后，就開始用開食，投食量為6次-8次/天。在兩周之后，減少至3次/天，并要保證投食每天都能吃完。控制飼養(yǎng)密度，在2周齡以內的雛雞要保證50只-70只/平方米的密度，到了3周齡-5周齡的時候，將密度控制在30只/平方米，可以根據(jù)季節(jié)、氣候等進行實際的調節(jié)。加強溫度控制，雛雞進入雞舍之后，要嚴格控制雞舍溫度，避免溫度忽高忽低。合理光照，在雛雞3日齡內要保證24小時的光照，這樣有利于雛雞的快速成長，提高成活率。在7日齡內要保證光照18小時/天。一周后可采用自然光照。
放牧最佳期為4月-10月，因為這個時候蟲草茂盛，可采食足夠的天然飼料。適時地轉入大棚飼養(yǎng)，在雛雞培育30天左右的時候，大約也就是體重在1斤左右的時候開始轉入大棚飼養(yǎng)。開始適用于野外放牧，剛開始放牧的時間要短一些，以后逐漸的延長，范圍也是由近及遠，逐漸擴大范圍，使雞群適應放養(yǎng)。搭建一些簡易的避陽棚，同時放置飲水器。目的在于高溫、暴風等惡劣天氣條件下，可以幫助雞群來遮陰、休息、飲水等等，降低意外情況對雞群所造成的損失。第五，要嚴格控制放養(yǎng)的范圍，密度不要過大，可用絲網(wǎng)將放養(yǎng)區(qū)隔開。在放牧期間，要加強巡視的頻率，避免雞只逃跑，可有效地提高飼料的利用率。
注意雞群營養(yǎng)配置的均衡。在雛雞階段，由于其生長速度比較快，與后期生長聯(lián)系密切，所以，要適時地填料，供應全價的肉雞飼料。在后期，隨著轉放牧之后，要開始減少供料次數(shù)，由三次向一次過渡。
注意對雞群啄癖和雞痘的預防?？蛇x擇在土雞10-20日齡的時候將其斷喙，方法為上喙斷去喙尖的1/2，下喙斷去喙尖前尖利端，這樣就能夠有效地防止喙癖的出現(xiàn)。一旦發(fā)現(xiàn)有嚴重喙癖習慣者，可進行二次斷喙修整。夏季尤其是夏秋季節(jié)，蚊子多，雞群易發(fā)生雞痘，因此要提前預防。